ANDRIS ROSSO

Terreno: Calcareo-argilloso
Vitigni: 100% Negroamaro
Sistema di allevamento: Alberello
Vinificazione: Acciaio
Affinamento: In acciaio e bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Temperatura di servizio: 18-20°C
Vinificazione: Al termine della diraspatura e la pigiatura, le uve macerano per circa 8 giorni con le bucce. Temperatura di fermentazione controllata a 20-22°C sino al termine della fermentazione alcolica.
Colore: Rosso rubino
Gusto: Caldo con ottima acidità ed estremamente beverino
Abbinamenti consigliati: Primi piatti, carni rosse e formaggi stagionati